سوء التغذية:
سوء التغذية هو الحالة التي تحدث عندما يحرم الجسم من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها للحفاظ على صحة الأنسجة ووظائف الأعضاء. يحدث سوء التغذية عند الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية أو فرط التغذية. في الولايات المتحدة ، يعاني عدد أكبر من الأطفال من سوء التغذية بسبب الاختلالات الغذائية مقارنة بنقص التغذية. يحدث نقص التغذية عندما لا يتم استهلاك ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية أو عندما يتم إفرازها بسرعة أكبر مما يمكن استبدالها. يحدث الإفراط في التغذية عند الأشخاص الذين يأكلون كثيرا ، أو يأكلون أشياء خاطئة ، أو لا يمارسون الرياضة بشكل كاف ، أو يتناولون الكثير من الفيتامينات أو بدائل غذائية أخرى. يزداد خطر الإفراط في التغذية من خلال زيادة الوزن بنسبة تزيد عن 20 في المائة أو اتباع نظام غذائي غني بالدهون والملح.
أعراض سوء التغذية:
تتضمن بعض علامات سوء التغذية وأعراضه ما يلي:
قلة الشهية أو الاهتمام بالطعام أو الشراب
التعب والتهيج
عدم القدرة على التركيز
أشعر دائما بالبرد
اكتئاب
فقدان الدهون وكتلة العضلات وأنسجة الجسم
زيادة خطر الإصابة بالمرض وأخذ وقت أطول للشفاء
أطول وقت التئام الجروح
ارتفاع خطر حدوث مضاعفات بعد الجراحة
في النهاية ، قد يعاني الشخص أيضا من صعوبة في التنفس وفشل القلب.
عند الأطفال ، قد يكون هناك:
قلة النمو وانخفاض وزن الجسم
التعب وقلة الطاقة
التهيج والقلق
التطور السلوكي والفكري البطيء ، مما قد يؤدي إلى صعوبات في التعلم
العلاج ممكن. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يمكن أن يكون لسوء التغذية آثار طويلة المدى. فقدان الشهية العصبي هو حالة صحية عقلية يمكن أن تؤدي إلى سوء تغذية حاد. تعرف عليها اكثر هنا.
الوقاية من سوء التغذية:
غالبا ما يكون سوء التغذية مشكلة كبيرة في كل من أماكن الرعاية الصحية ، مثل المستشفيات ودور الرعاية وفي المجتمع الأوسع. أصدرت مجموعة من الإرشادات لمساعدة المتخصصين الصحيين في المملكة المتحدة على تحديد أولئك الذين يعانون من سوء التغذية أو المعرضين لخطر سوء التغذية. تم تصميم إرشادات لتحسين الطريقة التي تتعامل بها NHS مع مشكلة سوء التغذية. توصي المبادئ التوجيهية بما يلي:
في أول دخول إلى المستشفى ، يجب وزن جميع المرضى الداخليين وقياسهم وحساب مؤشر كتلة الجسم ، ويجب تكرار ذلك أسبوعيا. يجب أن يتم إجراؤها أيضا عند التسجيل في عيادات الممارس العام.
في موعدهم الأول ، يجب وزن جميع مرضى العيادات الخارجية بالمستشفى وقياسهم وحساب مؤشر كتلة الجسم لديهم ، ويجب تكرار ذلك عندما يكون هناك قلق سريري.
في أول دخول إلى دار الرعاية ، يجب وزن جميع المقيمين وقياسهم وحساب مؤشر كتلة الجسم لديهم ، ويجب تكرار ذلك عند وجود مخاوف إكلينيكية.
يجب أيضا التفكير في الفحص في أوقات أخرى على سبيل المثال ، أثناء الفحوصات الصحية الروتينية ، أو في نفس وقت إعطاء حقن الأنفلونزا.
ينبغي النظر في الدعم الغذائي لمن يعانون من سوء التغذية ، أو المعرضين لخطر سوء التغذية ، على النحو المحدد في إرشادات NICI.
يجب أن يكون لدى جميع صناديق المرضى في المستشفيات فريق دعم تغذوي متعدد التخصصات يتألف من مجموعة من المتخصصين في الرعاية الصحية ، بما في ذلك الأطباء ، مثل أخصائيي الجهاز الهضمي (المتخصصين في الجهاز الهضمي) ، وجراحي الجهاز الهضمي ، وأخصائيي التغذية (أخصائيي التغذية). يجب أيضًا تعيين ممرضة متخصصة واحدة على الأقل في دعم التغذية.
يجب أن يتلقى جميع المتخصصين في الرعاية الصحية الذين يشاركون بشكل مباشر في رعاية المرضى التعليم والتدريب على أهمية توفير التغذية الكافية ، بما في ذلك الدعم الغذائي عن طريق الفم والمعوية والحقن ، والمخاطر والفوائد المحتملة ، ومتى وأين تطلب مشورة الخبراء.
علاج سوء التغذية:
يحتاج سوء التغذية إلى العلاج. يعد اتباع نظام غذائي صحي أحد الأساليب ، ولكن قد يكون ذلك مستحيلا بالنسبة لبعض الأشخاص (على سبيل المثال ، أولئك الذين يعانون من مشاكل في البلع). قد يساعدك تناول أو شرب المكملات الغذائية على زيادة الوزن والحصول على العناصر الغذائية الأساسية لأنها بشكل عام كثيفة السعرات الحرارية ومليئة بالبروتين والفيتامينات والمعادن.
البرنامج الغذائي: قد يوصي مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بتغييرات معينة في نظامك الغذائي ، مثل إضافة السعرات الحرارية أو البروتين أو بعض الفيتامينات والمعادن. قد يكون تقليل بعض الأطعمة أو تجنبها تماما جزءًا من استراتيجيتك أيضا. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الحد من الوجبات السريعة أو التخلص من الأطعمة التي تسبب الإسهال حلولا فعالة. قد يُنصح بمقابلة اختصاصي تغذية أو اختصاصي تغذية لصياغة خطة غذائية تزودك بالمكونات الغذائية التي تحتاجها. ستشمل هذه الخطة الأطعمة الآمنة والتي يسهل عليك مضغها وابتلاعها. إذا كانت لديك قيود بسبب أمراض الكبد (مثل تناقص امتصاص الدهون) ، فقد يتضمن برنامجك الغذائي التباعد بين تناول الدهون من أجل الامتصاص الأمثل. أو ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل منتجات الألبان ، يمكن لبرنامجك أن يشتمل على مصادر أخرى لفيتامين د والكالسيوم.
الحقن: إذا كنت تعاني من مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي أو مرض خطير ، فقد تحتاج إلى طرق أخرى لعلاج سوء التغذية. يمكن استخدام الحقن مثل فيتامين ب 12 وفيتامين د للحصول على هذه الفيتامينات مباشرة في نظامك إذا لم تستطع تناولها عن طريق الفم أو إذا كان امتصاصك ضعيفا. يمكن للسوائل الوريدية (IV ، عن طريق الوريد) التي تحتوي على معادن أساسية أن تكمل السوائل والشوارد مباشرة في نظامك إذا كنت مريضا بشدة.
الأدوية: إذا كنت حاملا ، أو تخضعين للعلاج الكيميائي ، أو لديك مشكلة أخرى تجعلك تشعرين بالنفور من الطعام ، فقد يصف لك مقدم الرعاية الصحية أيضا دواء مضادا للغثيان أو دواء لزيادة شهيتك. يمكن للأدوية مثل Megane (ميجسترول أسيتات) ، ريجلان (ميتوكلوبراميد) ، ومارينول (درونابينول) أن تحسن هذه المخاوف وتساعد في تسهيل تناول نظام غذائي متوازن.