المكملات الغذائية:
المكمل الغذائي هو منتج مصنع يهدف إلى تكملة النظام الغذائي عندما يؤخذ عن طريق الفم على شكل حبوب أو كبسولات أو أقراص أو سائل. يمكن أن يوفر المكمل المغذيات سواء المستخرجة من مصادر الغذاء أو الاصطناعية ، منفردة أو مجتمعة ، من أجل زيادة كمية استهلاكها. تشتمل فئة مركبات المغذيات على الفيتامينات والمعادن والألياف والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية. يمكن أن تحتوي المكملات الغذائية أيضا على مواد لم يتم التأكد من أنها ضرورية للحياة ، ولكن يتم تسويقها على أنها ذات تأثير بيولوجي مفيد ، مثل أصباغ النبات أو البوليفينول. يمكن أن تكون الحيوانات أيضا مصدرا للمكونات التكميلية ، مثل الكولاجين من الدجاج أو الأسماك. تباع هذه أيضا بشكل فردي ومجمع ، ويمكن دمجها مع مكونات المغذيات. في الولايات المتحدة وكندا ، تعتبر المكملات الغذائية مجموعة فرعية من الأطعمة ، ويتم تنظيمها وفقا لذلك.
فوائد المكملات الغذائية:
يمكن لبعض المكملات أن تساعد في ضمان حصولك على ما يكفي من المواد الحيوية التي يحتاجها الجسم ليعمل ، قد يساعد البعض الآخر في تقليل مخاطر المرض. لكن لا ينبغي أن تحل المكملات محل الوجبات الكاملة الضرورية لاتباع نظام غذائي صحي لذا تأكد من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة أيضا.
أضرار تناول المكملات:
تحتوي العديد من المكملات الغذائية على مكونات نشطة لها تأثيرات بيولوجية قوية في الجسم. قد يجعلهم ذلك غير آمنين في بعض المواقف ويضر بصحتك أو يعقدها. على سبيل المثال ، يمكن أن تؤدي الإجرأت إلى عواقب ضارة بل ومهددة للحياة.
أنواع المكملات الغذائية:
النوع الأول: يتم استخراج المكملات الطبيعية من النباتات والأنسجة الحيوانية أو المواد غير العضوية ، مثل مياه البحر والصخور.
النوع الثاني: يتم استخراج المكملات شبه الاصطناعية من مصادر طبيعية ثم يتم تغييرها كيميائيا.
النوع الثالث: يتم إنتاج المكملات الاصطناعية بالكامل بشكل مصطنع.